【48812】汝城：小辣椒撑起扶贫大工业

　　“辣椒收成好，种出来的朝天椒直接卖给鑫利食物，不愁销路。价格近年来也比年上涨，本年卖到了4.6元/斤，种了约150亩朝天椒，有几十万的收入。”12月28日，说起自己的辣椒栽培基地，汝城县的栽培大户宋平青喜上眉梢。

　　汝城县鑫利食物有限公司是当地最大的辣椒加工公司，由34岁的“辣妹子”朱利红一手兴办，近年来公司通过与合作社、基地、农户签定“订单”的运营形式，与农人结成利益共同体，直接带动全县数万名农户栽培约10万亩朝天椒，每年带动农户增收上亿元。

　　汝城县地处湘粤赣三省交界处，气候温文、雨量充分、无霜期长，是“粤港澳”高山无公害农产品出产供应地。朝天椒是汝城县的农业支柱工业之一，每年栽培培育面积约10万亩。

　　由于气候和水土优秀，汝城出产的朝天椒优于国内其它辣椒种类，无重金属污染，红色素、辣椒素、脂肪酸及其酯类含量高，色泽鲜亮、香味稠密、辣味适中，遭到许多商户的喜爱。

　　1983年出生于汝城县的朱利红是家中长女，有两个弟弟，其父亲原本是个传统的农人，后来看到本地盛产朝天椒，所以做起了辣椒生意，通过几年的打拼，在郴州七星商场开了一个辣椒批发门店。

　　为了减轻家中担负，成果优异的朱利红从小就跟从爸爸妈妈经商出售辣椒。“那时我还在读小学，一放假就去父亲店里帮助。”朱利红回想，“有时门店收买的辣椒许多，堆放在仓库里，晚上需要人看守，我就自动要求睡在仓库里看守辣椒，可以说我是在辣椒堆里长大的。”

　　跟着父亲的批发生意越做越大，从郴州开展到了广东东莞，朱利红结业后也跟着父亲去到了东莞，帮助打理生意。2011年，由于父亲身患沉痾，朱利红开端全权打理父亲留下的辣椒生意。

　　2013年，朱利红回到家园汝城创业，兴办汝城县旭日蔬菜农人专业合作社，流通土地100亩，带动农户栽培朝天椒，并出资引进了一条智能化干辣椒微波烘干出产线，完成了朝天椒原生态、无公害烘干，渐渐赢得了商场的认可，打开了销路。

　　生意越做越兴旺后，朱利红没有自鸣得意，而是想要带动更多的农户致富。2014年，朱利红成立了汝城鑫利食物有限公司，活跃推广公司与合作社、基地、农户签定“订单”的管理形式，实施“一致供种、一致栽培技能、一致技能服务、一致收买规范”，实施保护价收买，与农人结成利益“共同体”。

　　近三年来，朱利红将公司的开展与精准扶贫相结合，与汝城县3215户精准扶贫户签署协议，栽培8000多亩朝天椒，帮他们增收上亿元。

　　2016年开端，鑫利食物与湖南农大签定协议，共建“国家新农村开展研讨院辣椒特色工业汝城基地”，对汝城辣椒精深加工技能进行开发研讨，现在现已研制出了十余个新产品。

　　谈及未来的规划，朱利红坦言，“会英勇追梦，做好辣椒精深加工，把汝城辣椒做出品牌，让汝城辣椒走向全国，走向世界。”