工匠汇·淄博工匠｜张世锋：从农民变身他让传统咸菜转变发展方式与经济转型

  11月26日，2024年度山东淄博工匠公布，淄川区罗村镇演礼村农民张世锋入选。“这不仅是对我本人的认可，更是对传统饮食业咸菜腌制的肯定。”张世锋说。

  张世锋所在的单位是山东美途食品有限公司，公司前身是演礼咸菜作坊、淄博聪美康风味食品有限公司、山东泰斗养生科技有限公司，张世锋一直负责研发技术工作，在腌制咸菜业内小有名气。工作中，他始终兢兢业业，以高度的政治责任感，全身心投入研发技术中。其中，维C油腌菜及其制备方法、臭氧杀菌洗菜装置、高效微波低温杀菌系统、酱腌菜用微波低温杀菌系统等获得国家发明及实用新型专利和“中国好技术”称号。使传统咸菜变身高端产品，产品销往北京等大中城市，社会效益经济效益可观，年综合经济效益达300多万元，公司新增收入100多万元。

  历经多年，匠心不改。20多年来，张世锋带领他的技术团队，遍访食品加工专家，做了无数次实验，“维C油腌菜及其制备方法”获得国家发明专利，使令行业苦恼的亚硝酸盐问题彻底攻克，出厂的咸菜亚硝酸盐含量为零。生产的基本工艺成为淄川区及淄博市非物质文化遗产，张世锋为非遗传承人，并获得淄川工匠称号。在山东省第四届非物质文化遗产精品展上，“维C油腌菜”令消费者刮目相看。规模成为位居同行业前列的著名企业，被授予淄博市守合同重信用企业、文明诚信非公有制企业等荣誉。

  在他的建议下，公司又投巨资新上各种高端设备，从制备、清洗、灭菌等流程全面升级，创新应用维生素C粉与乳酸链球菌素腌制融合技术，配合微波低温灭菌，把产品营养流失降低到最低限度。成品外观色泽翠绿、新鲜好看，口感鲜美爽脆、清香味美。产品在数次抽检中，合格率均达到100%，成为山东名特产和名小吃，并在多次展会中获奖。

  来源：环球网 【环球网报道】因波音公司“星际客机”飞船故障，两名美国宇航员威廉姆斯和威尔莫尔已被迫在国际空间站滞留数月。据英国天空新闻网报道，8日晚，这两名宇航员与美国国家航空航天局（NASA）官员进行视频直播活动时谈及滞留太空的感受，称他们并不感觉自己“被抛弃”。

  “一次拿不完，开三轮车来”，张扬的发钱活动背后：一座被刘强东改变的村庄

  8日上午9点，宿迁市来龙镇光明村水泄不通，红色的旗子、展板、装饰布满了光明村党群服务中心的小广场。上千村民聚集在广场附近，排队等着领取刘强东派送的现金和年货。村里60周岁以上的老人每人能领一万元现金红包，家里老人多的能领上四五万。刘强东在校时的14位小学老师每人能拿到10万元。

  这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

  731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

  据陕西省纪委监委1月9日消息，榆林市人大常委会原副主任王效力涉嫌严重违纪违法，目前正接受审查调查。王效力出生于1962年11月，榆林市定边县人，曾任府谷县县长，2011年12月起担任横山县委书记（撤县设区后任横山区委书记），直至2021年卸任。

  今天一大早，杭州一位比亚迪车主告诉橙柿互动，一早出门打开手机，结果发现比亚迪的App始终没有办法连接，导致他无法开启车门，早高峰出行计划全部被打乱，他被迫步行上班。橙柿互动记者在社交平台上看到，多位网友也发帖表示，比亚迪App疑似崩溃。

  1月9日，李明德发文宣布退圈：从今天开始，不会再发任何有关剧组的事宜，交给法律，一切判罚结果我独自承担！另：我只想回归普通人的生活，做一个普普通通的，活着的人！靠自己的双手养活自己！不要再批判我了！我也需要生存，我已经不是“明星”了，我现在是北漂小李！望周知！！

  【声明：本文内容均引用权威资料结合个人自己的观点进行撰写】文 兰陵史记编辑 兰陵史记韩国政坛最近的局势能够说是风云变幻，这几天，韩国总统尹锡悦成了全世界的焦点。

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